OutlineMocak_mobile_icon
Aplikacja mobilna
Zaplanuj wizytę w muzeum, sprawdź aktualne wydarzenia oraz zwiedzaj wystawy z mobilnym przewodnikiem.
Pobierz Zamknij
Languages
4cb5da6812.jfif - 25069
Autor:
Tessa Capponi-Borawska, Agnieszka Drotkiewicz
Wydawnictwo:
Czarne
Język publikacji:
polski
Rok wydania:
2018
Typ okładki:
twarda
Liczba stron:
200 str
Waga:
0,3 kg
Wymiary:
125x210 mm
ISBN:
9788380497290
39,90 zł
Dodaj do koszyka

Smak kwiatów pomarańczy

Rozmowy o kuchni i kulturze

„Smak kwiatów pomarańczy” to książka, w której patrzymy na świat przez pryzmat kuchni – jej związków ze sztuką, historią, muzyką i architekturą. To kolekcja pięknych kulinarnych wspomnień (chrupiące karczochy we Florencji, tuńczykowe ragu z Palermo, cukierki o smaku kwiatów pomarańczy w Rzymie) oraz ich powiązań ze sztuką (La Brioche Chardina, wiersz Pasoliniego przywołujący wspomnienie zapachu jaśminu i gorącej zupy). Co można zjeść, przemierzając rzymskie uliczki w blasku wschodzącego słońca? Jakie danie przypomina „Wariacje Goldbergowskie”? Jak przez lata zmieniała się rola kobiety w kuchni? W jaki sposób jedzenie wpłynęło na zjednoczenie Włoch? A jak przeobrażenia ostatnich dwudziestu pięciu lat w Polsce wpłynęły na polską kuchnię? Z czego robić chleb, kiedy nie ma mąki? Rozmawiamy o tym, co nas zachwyca, bawi i głęboko porusza. O tym, co jest w jedzeniu – więc także i w życiu – najważniejsze.

Produkty które mogą Cię zainteresować:
f6693906de.jpg - 25021

O psach

Praca zbiorowa
Czarne
polski
34,90 zł

Dodaj
f6ebad02b7.jpg - 25020

O kotach

Praca zbiorowa
Czarne
polski
34,90 zł

Dodaj